Varför skriver jag om LCHF? Är jag en fanatiker av LCHF? Tjänar jag pengar på LCHF?

Nej du, jag är varken fanatisk eller tjänar pengar på det. Anledningen är egentligen den att jag vill ballansera allt som skrivs om LCHF. Jag har själv läst en hel del och mycket är lite "hallelujaartat" . Men jag tror att vi vanligt dödliga har det lite svårare. Jag tycker att jag efter snart 2 månader fortfarande ligger i testfasen. Jag provar mig fram så att jag lär känna min kropp och det jag stoppar i mig. Så efter den här tiden har jag kommit på följande ( som givetvis ibland också stått i olika medier ):

• Du blir djävligt hård i magen om du inte tillsätter t ex lite linfrön i maten.
• Om du "syndar" några dagar så "bestraffas du direkt med viktuppgång och lösare mage. 
• Pasta, ris, bröd och potatis ÄR fel för din mage.
• Prova dig fram vad du vill och kan äta.
• Ägg, bacon, kött, feta goda ostar ÄR bra för dig. Att hyvla smör med osthyvel och lägg den på en ostskiva. Passar också din mage utmärkt.
• Var sparsam med frukt.
• Ät bara frukt som finns ovan jord. M a o inga rotfrukter. Men strimlad vitkål som blandas ner i kött med grädde är perfekt för magen.
• Drick vatten.
• Skippa Aromat och andra liknande smakförstärkare.
• Du kan äta kokta ägg, stekta ägg, äggröra, omelett. Jag äter minst 2-3 ägg om dagen. 
• Köttfärs och kött i alla former. Det är bara din fantasi som sätter stopp. 
• Det ÄR bra att träna. Även om det bara är en lätt promenad. Själv kör jag numera 3 gånger ca 1,5 timmar på gym per vecka. OK, det bidrar också till att jag inte gått ner så mycket. Muskler väger mer än fett. Men jag mår mycket bättre. 

Jag har inte gått ner så mycket som jag trodde, med tanke på vad det står i böckerna, men det tar ett tag att bara äta lagom. Ät bara så att du blir lagom mätt. Själv åt jag lite extra så att det inte skulle finnas någon risk att jag blev hungrig innan nästa mål mat. Men det konstiga är att det inte tar så lång förrän du inte blir hungrig mellan målen. Det är ofta så att du inte ens är riktigt hungrig när du ska äta näsa mål. Jag har testat det hela ett antal gånger nu. Så fort jag inte äter kött utan lägger till pasta eller ris några dagar så blir jag hungrig efter ett tag. Det blir jag inte när magen vant sig vid kött igen.

Dessutom är det så djävla gott med kött, gräddiga såser, blåmögelostar och bacon. Dessutom känner jag att jag har ett jämnare humör med kosten.

Prova du också.

Jag syndade igår. Ja, t o m mot en av de ca 10 synder en katolik inte får begå. Jag frossade! Jag som har ätit LCHF i ett antal veckor, utom en vecka i Turkiet, köpte en jättepizza. Inte nog med det. Jag åt upp den fast magen sa stopp långt innan den var uppäten. Det är att frossa och en synd. Inte bara mot den kristna tron, som jag dock inte tror på längre, utan också mot den LCHF-dieten jag försöker hålla. Jag toppade dessutom med två glas billig, dålig, rött, sött skumpa från Riga.

Vad hände då tror du? Jo, jag mådde pyton hela kvällen. Rätt år mig. Så nu får jag väl sona mina brott någon dag tills den där dj-a pizzan försvunnit.

Ja, ja, som man bäddar får man ligga.

Eller kanske ska man säga som man äter så mår man.

Jaha, vad ska vi säga om september då? Vi hade val och fick in ett nytt parti i riksdagen som ingen vill ha riksdagen förutom ca 300.000 väljare. Ett parti som alla hatar som pesten och också visar det på alla sätt i s f att på ett konstruktivt sätt argumentera med dom. Visst, jag gillar inte heller SD, men jag tycker att det i nuläget hör till ordningen att man motargumenterar i s f att vägra tala med dom.

Det var också en september då myggen fortfarande rådde i min trädgård fram till sista veckan.

Det var också månaden som jag ( förutom veckan i Turkiet ) bara åt LCHF-mat, vilket resulterade i minus 3 kg och 3 cm runt min fortfarande för tjocka buk. Det var också månaden som jag började träna igen.

Det var också månden då vi "berikades" med ytterligare några TV-kanaler. Om man vill punga ut med ytterligare pengar vill säga. Viasat lanserade den totalt onödiga TV 10 och Canal Digital kom med Canal Fotboll och Canal Ishockey. De två sista kostar dock då i rnda slängar 170:- per månad, vilket innebär att man måste ha mycket tid över för att "tjäna in" dessa pengar. Så även om jag är lite fotbollstokig så räcker det med de matcher jag kan se idag.

Nåja, det finns betydligt mer som hände i september, men jag stannar där för idag.

Nja, det gick väl inte så bra med LCHF-dieten i Turkiet. I dryckesväg så blev det uteslutande vatten, vodka & cola, Gin & Tonic, öl samt den lokala drycken Raki som motsvarar grekernas Ouzu. Bara de får ju magen att ändra inställningen till livet. På morgonen saknade jag mitt bacon. Ägg fanns det dock alltid i minst 2 varianter. Skinka saknades också. Istället 3 ospecificerbara ostar samt en turkisk variant av Fetaost och någon annan ost ganska torr ost. Dessutom oliver i parti och minut. Det man hade mycket av var sötsaker i alla dess former. Söta kakor, bullar, godis mm mm. Jag åt det mesta utom det söta. Så frukosten var i stort sätt OK. Men jag tog faktiskt en brödskiva varje dag för att gå ner en ordentlig klick "smör" som mer smakade billig margarin.

Lunchen innebar ganska mycket kött, dock oftast kokt i olika grytor. Har nog aldrig ätit så god lamm i alla dess former. Det blev också en hel del kyckling, oliver mm som låg på plussidan. Minus var dock det enormt goda efterrättsbordet som jag bara inte kunde motstå. Så kroppen fick nog en rejäl sockerchock vid lunchtid.

Ja, sen rann det väl på i mer eller mindre lagom mängd av ovanstående drycker till middagen. Då hade de liknande mat som vid lunch, dock med stor variation. Även här syndade jag med öl och godsaker till efterrätt.

På kvällen blev det ytterligare några drinkar.

Nu frågar du dig hur det gick med vikt o s v. Jo, efter 2-3 dagar var mina toalettbesök lika i både konsistens och antal gånger per dag som innan jag började med LCHF. Vikten har jag nästan hållit. Det är bara några hg upp. I morse fick jag i alla fall mitt bacon tillbaka här hemma. Skönt.

Så jag tror att det år att "synda" en vecka. Ska bli spännande och se hur fort kroppen kan återanpassa sig till LHCF-kosten.

Fick igår avbryta träningen   efter en dryg timme. Jag fick så dj-la ont i ryggslutet  . Troligen en muskel eller nerv som ligg i kläm. Fick det i helgen också när jag skulle rensa lite ogräs hos en av döttrarna. Nu skippar jag morgondagens träning  . Känns liksom inte så kul att sitta på ett flygplan   i 4 timmar med ont i ryggen.

Nu ska jag strax åka till en jobbcoach. Jag vet inte vad hon ska kunna hjälpa mig med direkt, men har man sökt 90 jobb   så borde man ju ha fått något. Men man kanske ska skriva "ung, snygg, 25 år, högskolekompetens"   för att få ett jobb. Det kanske är en idé. Jag lämnar in två ansökningar. Min riktiga och en som är fejk. Vore kul att se deras min när "25-åringen" kliver in till jobbintervju och är dryga 50... 

Det blir inget mer gjort idag. Det blev 1 timme och 50 minuters träning och 1,5 timmars bastu på det. Undrar hur mycket vatten jag har druckit i eftermiddag. Idag var det första gången som magen är lite mindre också. Får se om det är bestående eller tillfälligt.

En riktig skitvecka. Skaldeman säger ju att vecka 3 är en skitvecka. Nu är jag väl lite efter min tid, för att det blev den 4:e veckan som var en skitvecka för min del. Så pass mycket att jag för någon dag sedan vispade upp ca 2 dl vispgrädde och blandade i lite vaniljsocker. Dessutom är suget efter en vanlig fralla, en dubbelnougat, stekt potatis och pasta enorm just nu.

Men, men, det är bara att köra på. Bokade också nyss 1 vecka till Turkiet. Känns som jag behöver det just nu. Det är visserligen all inclusive vilket innebär att en del drinkar åker ner, men jag har också möjligheten att ta det från buffén som är fett och med få kolhydrater. Dessutom fanns det både gym och bastu. Så det blir nog kanon. Mitt 31:a land som jag besöker förresten.

Nu har det gått 3 veckor sedan jag började med LCHF-dieten. Än så länge funkar det bra också. Igår fick jag hem dryga 2 kg späck som jag beställde. Späck  är egentligen samma sak, d v s talg som du ger till fåglarna på vintern. Och har du sett en tjock fågel nån gång?

Jag skar späcket i små tärningar och sa det undan för undan i en stekpanna. Vartefter det smälte så la jag över det med en slev i en bunke. Efter nån timme så har du fått ut det mesta av fettet. Det som nu är kvar är små stekta fettbitar. En del häller du i det smälta fettet. Resten kan du äta som chips. Fettet stelnar i bunken om du sätter ner den i kallt vatten. När fettet börjar bli trögflytande kan du flytta över det i mindre byttor och frys ner. Tänk dock på att äta det relativt snart. Jag vet inte hur snabbt det härsknar.

Det hela kanske låter helknasigt, men jag åt det på macka som barn eftersom det var billigare än smör.  Dessutom gillade vi barn det mer. Du kan använda fettet till att lägga på macka ( d v s om du inte kör LCHF ), steka i det mm, mm.

Det är dessutom rent fett utan tillsatser ( nåja, lite salt skadar ju inte ).

Jo, du kanske undrar hur det går för mig? Minus 2,5 kg . Om några timmar bär det av till gymmet igen, så ikväll kommer jag nog väga under 122 kg, vilket nog är ett år sen senast. Så det går framåt. Eller ska vi kanske säga neråt.